Коктейлі з шампанським: рецепти приготування смачних напоїв

Рідкісна сім’я в нашій країні відзначає свята без спиртного. Однак, ті хто звик економити на випивці або готувати спиртне самостійно, можуть проходити мимо: ця стаття для цінителів прекрасного – тих, хто п’є не для того, щоб напитися, а щоб насолодитися приємним смаком і ароматом приготованого шедевра. У цій статті ми розповімо вам як приготувати коктейлі з шампанським.

Якщо ви плануєте зібрати найбільш близьких подруг і посидіти на кухні, поговорити про роботу і сім’ю, то шампанське або вино буде як не можна до речі.

Але якщо ви готуєте вечір приємних сюрпризів, то зверніть свій погляд на коктейлі на основі шампанського – дівчата будуть приємно здивовані і численна похвала на адресу дбайливої і хорошої господині забезпечена.

Рецепти напою на основі шампанського і соку

До складу коктейлів з шампанським можуть входити різні інгредієнти, головне – знати, що з чим правильно поєднувати. Цей шипучий напій чудово поєднується з полуницею і про це знають всі, а ще в нього можна додавати соки цитрусових, різні лікери і навіть горілку і пиво.

Пам’ятайте, що для приготування коктейлю необхідно охолодити шампанське, а також і всі інші інгредієнти. Холодними повинні бути і келихи. Крім того, скляна тара повинна бути місткою і на 20-30% перевищувати сумарний об’єм усіх використовуваних компонентів.

Ні в якому разі не збивайте шампанське в коктейлі: допускається лише злегка помішувати вміст ложечкою. І пам’ятайте, що чим вище якість цього шипучого напою, тим смачніше кінцевий результат, а значить це не той випадок, де можна заощадити на базовому напої.

Ось кілька простеньких рецептів з додаванням соків фруктів:

• Цей напій був створений на честь великого італійського художника Джованні Белліні, який у своїх роботах апелював унікальними рожевими відтінками. Все що вам потрібно – це очистити персики від шкірки, збити їх в чаші блендером разом з цукром і отримане пюре розкласти по келихах. Влити ігристий напій і прикрасити край келиха шматочком використовуваного фрукта;
• Коктейль з гарним зеленим кольором під назвою «Шипучий ківі» робиться так: збити блендером стільки ківі, скільки у вас келихів. Розкласти отриману масу порівну, влити в кожен келих по 30 мл апельсинового соку, а об’єм, який залишився, заповнити шампанським. Прикрасити скибочкою ківі і апельсиновою цедрою, виконаною у формі спіральки.

Рецепти коктейлів з ігристим шампанським та іншими спиртними напоями

• Барвистий жовто-оранжевий колір напою під відповідною назвою «Мімоза». Для його приготування необхідно спочатку зробити гарний цукровий обідок. Ви можете налити трохи апельсинового лікеру в миску, опустити в нього краї келиха, а після посипати їх цукром. Тепер налийте в кожен з келихів 10 мл лікеру, додайте 50 мл соку апельсина, а об’єм, який залишився, заповніть шампанським. Подавати прикрашеним апельсиновою цедрою;
• Для приготування коктейлю з шампанським і мартіні під назвою «Мартіні Рояль» необхідно помістити в келих кілька шматочків льоду, налити 75 мл білого вермуту і таку ж кількість шампанського, додати чайну ложку соку лимона і прикрасити краї листочками м’яти і часточкою використовуваного цитрусового;
• Для приготування коктейлю з шампанським і коньяком під назвою «Персиковий серпанок» необхідно збити в чаші блендера очищені персики, коньяк і апельсиновий сік з розрахунку 1 фрукт, 25 мл коньяку і таку ж кількість соку на один келих. Розподілити суміш по келихах, долити шампанського і подавати на стіл;
• Вважається, що горілка з шампанським – не самий вдалий мікс, але якщо використовувати якісні компоненти і все робити точно по інструкції, то коктейль з горілкою та шампанським під назвою «Північне сяйво» вийде не таким вже і п’янким. Змішайте в шейкері 50 мл горілки, таку ж кількість лимонного соку і 1 ст. л. цукру. Келих необхідно заздалегідь наповнити льодом, перелити туди отриману суміш, додати шампанського і добре перемішати. Подавати з трубочкою. Можна в якості прикраси використовувати часточку лимона.

Рецепт приготування коктейлю з шампанським і морозивом

Цей напій, який можна вважати і слабоалкогольною стравою, йде на «ура» в жіночій компанії, тому обов’язково візьміть його собі на замітку. Наріжте свіжу полуницю великими кусачками, а свіже листя м’яти дрібно порубаєте.

Розкладіть полуницю з м’ятою по келихах, в кожен додайте 100 г пломбіру. Долийте шампанського, але не перемішуйте. Прикрасьте цілою полуницею і листочками м’яти. Подавайте з трубочкою.

Сподіваємося, що ці рецепти допоможуть вам зробити зустріч незабутньою, а ваших подруг надихнють на те, щоб в наступний раз вже вони здивували вас своїми шедеврами. Приємного вечора!