Кожен городник знає: щоб отримати хороший урожай, треба докласти чимало зусиль. Адже кожна рослина має свій «характер» і вимагає певного догляду. Болгарський перець – культура дуже примхлива, але багата вітамінами. Цей овоч має солодкуватий смак і широко використовується в кухнях багатьох країн.

Як виростити болгарський перець, щоб урожай потішив городника кількістю і якістю продукту?

Коли і як садити?

Перець – культура теплолюбна. Рослина любить щедре сонце і тепло, тому висаджувати насіння у відкритий ґрунт не в південних широтах не рекомендується. Для отримання хорошого врожаю перців знадобиться розсада.

розсада перецюЇї можна придбати в спеціалізованих магазинах, на ринку, в теплиці або виростити самостійно. Якщо вибрали останній варіант, доведеться більше працювати, зате людина отримає саме той сорт, який посадила.

Для посіву насіння знадобиться:

  • ґрунт;
  • горщики чи ящики;
  • посадковий матеріал.

Бажано, щоб до моменту висаджування рослини вже були міцними і навіть починали цвісти. Це відбувається приблизно через 100 днів після посіву, тому садять солодкий перець після 10 або 20 лютого.

Для цього намагаються вибрати сприятливий день згідно з місячним календарем, щоб знак був родючим (Риба, Рак). Насіння проходить попередню обробку, готується спеціальний склад ґрунту.

Посадковий матеріал можна придбати в магазині, замовити поштою або зібрати самостійно. Магазинне насіння зазвичай проходить попередню обробку, домашнє треба буде замочити на 25 хвилин в рожевому розчині марганцівки.

Після цього його заливають невеликою кількістю теплої води на 5 годин, потім складають у вологу тканину і залишають у теплому місці на 3 доби для прокльовування. Це допоможе отримати гарне проростання і хороший урожай.

Ґрунт для перцю

Як можна виростити перець солодкий міцним і витривалим? Треба правильно підібрати ґрунт для розсади і висадки. Ця культура не любить багато торфу, краще використовувати свіжий перегній. Для приготування ґрунту беруть 1 частину лугової землі, з парку, але тільки не з-під хвойних дерев, і 1 частину перегною.

В отриману суміш додають трохи річкового піску і деревний попіл. Готувати ґрунт рекомендується з осені або за 2 тижні до висадки насіння. За день до посіву землю поливають крутим окропом, щоб знищити шкідників.

Вирощувати розсаду буде легше, якщо з самого початку все зробити правильно. Ґрунтом наповнюють спеціальні ящики або невеликі горщики. Глибина посадки не повинна бути більшою 1 см, інакше паростки довго не зможуть прорости.

Кожну насінинку садять в індивідуальну лунку. Для цього зубочисткою проробляють отвори в ґрунті. Не слід розташовувати їх близько один до одного. Між рядками повинна бути відстань не менше 5-7 см, в рядку – трохи більше 1-2 см. Після висадки насіння акуратно присипають землею і поливають.

Ящик або горщики накривають целофаном або склом і ставлять у тепле місце. У квартирах це може бути на підвіконні або засклених балконах. Ця рослина любить тепло, тому не можна допускати, щоб денна температура була нижчою 20 градусів. Після масової появи сходів скло прибирають, і розпочинається етап догляду за розсадою.

Від проростання паростків до висадки розсади

Як вирощувати перець на балконі? Щоб розсада була однієї висоти і не витягувалась занадто, після зняття скла рекомендується 5-7 днів відкривати кватирку. У цей період денна температура повинна бути в межах 15 градусів, нічна – 12. Ґрунт повинен регулярно поливатися і не пересихати.

солодкий перецьЧерез 2 тижні після посадки проводиться перше проріджування. Без жалю видаляються слабкі паростки. Другий етап настає через 3 тижні після висадки насіння.

У цей період на розточках вже є 1-2 справжні листочки. Цього разу відстань між ними залишають не менше 5 см. Зайве пересаджують або викидають.

У цей же час проводять перше підживлення. На 1 л води знадобиться 0,5 г аміачної селітри, 1 г калійних добрив і 3 г суперфосфату. Все ретельно перемішують і поливають перець. Друга підгодівля на балконі проводиться через 14 днів після першої, тільки треба буде збільшити кількість калійних добрив у 2 рази.

При вирощуванні перцю на підвіконні треба обов’язково подбати про додаткове освітлення. Ця культура дуже любить світло, для вирощування міцної і здорової розсади світловий день повинен бути не менше 12 годин.

При цьому рослини погано реагують на прямі сонячні промені, тому вікно доведеться затінювати. Для забезпечення нормального освітлення потрібні лампи денного світла. Світильники розташовуються над ящиками, при цьому відстань до верхівки розсади не повинна бути менша 15 см, інакше ніжні листочки можуть обпектися.

Підрослу і зміцнілу розсаду пересаджують у теплицю. Вона може бути без обігріву, але повинна бути закритого типу. У теплиці перець висаджують рядами. Відстань між ними повинна бути не менша 30 см, між саджанцями – 35 см.

Якщо далі рослина перессаджуватися більше не буде, то проміжок між кущами ще збільшується: між рядами – 60 см, між собою – 40 см. Пересаджують разом із грудочкою землі навколо коренів. Для цього заздалегідь готують лунки. В них додають попіл і перегній, потім ставлять перець і прикопують. Час адаптації розсади – приблизно 3-4 тижні.

Як вирощують перець у теплиці?

перець в теплиціРозсаду можна висівати відразу в парники. Вони повинні бути опалювальними. Ґрунт готується так само, як і для ящиків. Весь процес аналогічний посіву насіння в ящики. Також необхідно буде подбати про освітлення і регулярний полив.

З настанням тепла можна відкривати кватирки для провітрювання і загартовування рослин. Після того, як погода встановиться і перець зацвіте, знімають плівку або прибирають скло.

Вирощування і збирання врожаю

Отже, висадили розсаду в ґрунт і вона добре адаптувалася. Щоб паростки були рівними і не згиналися поруч забивають кілочки або натягують мотузку для підв’язування. Нижнє листя і пасинки обов’язково видаляють. Дорослі рослини вже не такі вибагливі.

Як можна виростити хороший урожай перцю? Його треба регулярно поливати, прополювати і підгодовувати. В дуже спекотні дні бажано притіняти кущики тканиною, щоб листочки не обпеклись. При достатній кількості вологи і добрив хороший урожай буде гарантований!