Секрет створення будь-якого жироспалюючого коктейлю полягає в правильному виборі інгредієнтів. Бездумне поєднання овочів, фруктів, зелені та спецій може відправити вміст стакана блендера на смітник або спричинити розлад шлунка.
Секрет створення ефективного коктейлю
Оскільки рецепти багатьох жироспалюючих коктейлів приходять із США чи Європи, їх потрібно адаптувати до продуктів, доступних на нашому столі. Хоча зараз в будь-якому супермаркеті можна відшукати і салат романо, і мигдальне молоко, але їхня ціна залишається високою. Заморські компоненти цілком замінні, а ефект від напою залишається тим самим.
Авторитетні сайти знаменитостей, фітнес-тренерів і журналів рекомендують смузі власних розробок, які мають відразу кілька корисних властивостей:
покращують роботу шлунково-кишкового тракту;
спрощують виведення жирів з організму;
прискорюють обмінні процеси для схуднення.
Представляємо десятку найсмачніших і поживних напоїв для втрати ваги:
№ 1. Топ очолює антижировий коктейль Дюкана, оскільки відомий всім, хто дійшов до етапу чергування відомої дієти. Для його приготування потрібно порізати кубиками половинку очищеного від шкірки огірка, 50 г чорної редьки. Потім взяти по 50 г кропу і селери, пучок базиліка, три краплі соку лайма. Все змішується в блендері до утворення пюре. За бажанням додаються кубики льоду.
№ 2. Рецепти смузі доктора Мехмета Оза, відомого турецького лікаря із США, призначені для низькокалорійного сніданку і очищення організму після щедрої святкової вечері. До складу одного з них входить дві склянки шпинату, половинка огірка, чверть голівки селери, половина середнього пучка петрушки, трохи м’яти, три моркви, два яблука і по чверті апельсина, лимона і ананаса. Всі фрукти та овочі перед завантаженням у блендер очищаються і нарізаються дрібними кубиками. Кількість розрахована на три-чотири порції.
№ 3. Зузанна Лайт (Zuzka Light), одна з найбільш популярних фітнес-персон у США, пропонує свій варіант смузі на сніданок. Банановий мокко готується з одного банана, склянки мигдального молока (будь-яке знежирене молоко), половини склянки холодної кави, чайної ложки мигдальної олії і половини склянки грецького йогурту (або будь-якого йогурту без цукру). Ще знадобиться дві чайні ложки какао-порошку і ложка кориці. Коктейль містить всього 280 калорій і прискорює метаболізм.
№ 4. Коктейль із кефіру доступний кожному, бо є альтернативою грецькому йогурту, який так популярний у США. Для приготування потрібно взяти половину склянки знежиреного кефіру (1% жиру), 1 стакан зеленої суміші (петрушка, кріп, базилік, листя салату), одне стебло селери, одну маленьку морквину і огірок. Аромат додається за допомогою м’яти або орегано.
№ 5. Дієтолог Кімберлі Снайдер працює з голлівудськими дівами для складання дієт. Вона представила на сайті PopSugar рецепт смузі, який на 70% складається із зелені, тому добре допомагає боротися із зайвим жиром. В чашку блендера вливається половина склянки води, додається один пучок салату романо, три стебла селери, половина склянки листя шпинату, яблуко та груша без серцевин, один банан, сік половинки лимона, стебло кінзи і третя частина пучка петрушки. Все перемішується протягом двох хвилин. Зелений смузі увійшов в топ, оскільки він омолоджує шкіру, пробуджує енергію і сприяє схудненню.
№ 6. Сестри-близнючки, які працюють під брендом «The Nutrition Twins» пропонують жироспалювальний коктейль із ківі. Потрібно порізати два очищених ківі і банан, додати склянку знежиреного молока, склянку йогурту без цукру і жиру, порошок для аромату ванілі. Цей рецепт пропонує всього 90 калорій на 100 г порції.
№ 7. Солодкий зелений смузі рекомендується тим, хто тільки починає експерименти з блендером. Десяток зелених виноградин, половинка яблука та/або банана, дві склянки шпинату, 100 мл зеленого чаю, невеликий шматочок кореня імбиру, лід – змішують до однорідної маси і заряджають організм антиоксидантами.
№ 8. Тренери сайту Fitness-blender, крім відео з ефективними домашніми тренуваннями, представили кілька корисних коктейлів. Ароматний персиково-ягідний варіант допоможе відновитися після фізичного навантаження, прискорить метаболізм для спалювання жиру. Три чверті склянки йогурту без цукру (краще домашнього приготування), по половинці склянки чорниці та персика (підходять заморожені ягоди та фрукти), один банан, чотири столові ложки знежиреного молока – ось і всі інгредієнти для чудового коктейлю з вітаміном с, пробіотиками і клітковиною.
№ 9. Смузі для плоского живота усуває здуття і спалює жир в області талії, навіть якщо проблемна зона не коригується тренуваннями і жорсткою дієтою. Домашній йогурт із низьким вмістом жиру (90 г), столова ложка оливкової олії, половина склянки ягід чорниці і чверть порізаного кубиками свіжого ананаса, 100 г кучерявої капусти, 200 мл води. Змішаний в блендері коктейль очищає кишківник, тому застосовується вранці після вечері.
№ 10. Традиційний американський смузі не обійдеться без шпинату, якого знадобиться близько 200 г. Солодкості йому додадуть 15 зелених виноградин, груша додасть клітковини, подрібнене авокадо (дві столові ложки) стане джерелом корисних жирів. Усе це заливається 170 г грецького йогурту (або кефіру), а дві столові ложки соку лайма заряджають бадьорістю. Автором рецепту є тренер, лікар дієтолог Харлі Пастернак, хорошою формою йому завдячюють Кеті Перрі, Леді Гага.
Детокс-дієта або харчування за допомогою коктейлів
Смузі-дієти стали досить популярними, але всі вони орієнтовані на досягнення швидкого результату – наприклад, 5 кг за тиждень. Відомо, що скинута з допомогою недоїдання вага повертається з надлишком. При різкому скороченні калорій порушується метаболізм, руйнується м’язова тканина, за рахунок чого досягається оманливий успіх дієти.
Тому жиросспальвальні смузі повинні бути частиною плану здорового харчування, допомагати прискорювати обмін речовин, усувати запори і здуття, насичувати організм вітамінами, але не ставати єдиним видом їжі.