Морквяний сік – у чому користь і чи є шкода?

Сьогодні на прилавках супермаркетів і магазинів можна купити самі різні екзотичні фрукти і овочі. Спокус навколо море. А шкода, адже наші прості вітчизняні продукти за своїм корисним властивостям можуть бути навіть набагато краще. Все найкорисніше у нас під руками.

Головне – не лінується. Взяти хоча б ту ж моркву – знайомий з дитинства овоч. Найчастіше використовується в приготуванні страв, рідше з неї вичавлюється фреш. Ще римські красуні пили сік і їли цей овоч замість солодощів. Може бути, тому вони завжди сяяли молодістю і красою довгі роки?

Морський сік, користь і шкода

Цей напій називають «природним бальзамом». Він покращує імунітет, приводить в норму процеси метаболізму. Морквяний сік є справжнім скарбом серед усіх овочевих соків, так як містить багато корисних мікроелементів і речовин.

Цінний вітаміни К, С, Е, кальцієм і йодом, а за вмістом каротину, так необхідного нашому організму, випереджає інші продукти.

Чим корисний морквяний сік:

• він підвищує життєвий тонус, імунітет;
• покращує кровотворення;
• травлення;
• корисний при зниженому гемоглобіні;
• розхитаною нервовою системою;
• виводить шлаки і токсини;
• захищає (за рахунок фітонцидів і ферментів) від мікробів і вірусів;
• корисний морквяний сік при вагітності та грудному вигодовуванні;
• при авітамінозі;
• після перенесених хвороб;
• при занепаді сил;
• для зору;
• для роботи печінки;
• для зубів, шкіри і волосся.

У складі цього чудо-напою є магній, який сприяє виведенню з організму непотрібних жовчі і холестерину. Застосовується часто при шкірних захворюваннях: опіках, гнійних ранах, обмороженнях.

Дуже корисно його пити вагітним. Годуючим мамам лікарі рекомендують випивати по півсклянки соку з моркви перед грудним вигодовуванням, для поліпшення якості молока.

Проте, крім позитивних властивостей, існують і протипоказання його застосування.

Протипоказання:

• протипоказаний при алергії;
• виразці шлунка і дванадцятипалої кишки;
• печії, підвищеній кислотності;
• цукровому діабеті.

Підготовка моркви для фрешу

Для приготування фрешу, моркву потрібно ретельно помити в прохолодній воді жорсткою щіткою для овочів. Очищати морква не потрібно, всі мінерали і вітаміни поширюються близько до поверхні. Бажано пити фреш відразу, оскільки його властивості при зберіганні значно втрачаються.

Як правильно пити морквяний сік?

Користь свіжовичавленого морквяного напою тримається максимальної недовгий час. Вся справа в бета-каротині, який швидко руйнується, контактуючи з повітрям. Ось чому, диво-сік потрібно пити відразу після приготування. Якщо потрібно зберегти його на більш тривалий термін, найкраще – заморозити.

Заморожений нектар зберігає всі корисні речовини в первозданному вигляді. Всі корисні мікроелементи з соку засвояться краще, якщо поєднувати його з стравами, які містять рослинні або тваринні жири.

Це можуть бути різні салати, заправлені рослинною олією, будь-які молочні продукти, або відразу змішаний морквяний сік з вершками. Можна змішувати напій моркви з іншими соками з яблук, буряків, апельсинів, селери. Так буде ще смачніше і корисніше.

Лікування морквяним нектаром

Він чудово справляється зі стоматитами. Для цього цілющим напоєм полощуть ротову порожнину близько чотирьох разів на день. Або ж ватним тампоном, змоченим в морквяному бальзамі, протирають уражені ділянки у роті. Після таких процедур бажано хоча б півгодини не їсти.

Для лікування зору корисно пити сік моркви по склянці натщесерце щодня.

Також їм роблять примочки і обробляють рани.

Морквяний сік від нежитю – перший засіб. Закопується морквяний розчин по три краплі в кожну ніздрю близько трьох разів на день. Таке народний засіб застосовується як для дорослих, так і для дітей. Причому закопується тільки свіжовичавлений розчин, так як при тривалому його зберіганні в холодильнику всі корисні речовини поступово руйнуватимуться.

Курс такого лікування залежить в першу чергу від складності захворювання. Максимальний – близько восьми діб. Якщо після закінчення цього часу риніт не проходить, тоді потрібно обов’язково звернутися до лікаря – отоларинголога, який призначить інші методи лікування.

При анемії дуже корисно пити цей «природний еліксир» натщесерце по 200 грам три рази на день.

При ангіні або болі в горлі, свіжовичавленим морквяним сиропом полощуть горло 3-4 рази на день.

Морквяний фреш з медом чудово допомагає боротися з бронхітом. Змішується 200 мілілітрів фрешу моркви з двома ложками меду і застосовується по три ложечки чотири рази на день.

Для профілактики серцевих захворювань і нервової системи кожен день натщесерце рекомендується випивати по 200 мл морквяного напою.

При регулярному вживанні цього чудо-напою, ви будете мати здоровий колір обличчя, зникне втома, відкриється друге дихання. Пийте сік моркви і будьте здорові!