Жироспалюючі коктейлі – це частина здорового харчування

Жироспалювальні коктейлі або смузі вперше з’явилися в Каліфорнії, де знаменитості шукали легкі способи підтримки стрункості. “Smooth” у перекладі з англійської означає “гладенький” або “м’який”. Назва може визначати і консистенцію коктейлю, змішаного в блендері, і його дію – плоский живіт, бездоганна шкіра.

Смузі користуються всі, хто хоче контролювати харчування максимально, і на це є три вагомі причини:

• використання корисних і низькокалорійних компонентів;
• довготривале відчуття ситості завдяки клітковині;
• швидке приготування без кулінарної обробки.

Жироспалювальні коктейлі – здоровий шлях до схуднення

Головна причина корисності смузі полягає в тому, що один стакан напою заряджає організм необхідними поживними речовинами і не містить порожніх калорій.

Вибираючи компоненти, можна змішати збалансований коктейль із потрібною кількістю білка, складних вуглеводів, корисних жирів, вітамінів і мінералів. Смузі покращують метаболізм, за рахунок чого забезпечується втрата ваги при дотриманні правильного харчування та режиму тренувань.

Найкращі інгредієнти для стрункості

Кожен компонент смузі повинен вносити вклад у здоров’я і зниження ваги.

Горіхи, авокадо або горіхова олія додають коктейлю м’якості за рахунок здорових жирів, забезпечують тривалу ситість, живлять шкіру вітамінами і мінералами. Корисні жири є основою схуднення, бо дають заряд енергії і не відкладаються в організмі, покращують настрій та зміцнюють нервову систему.

Ягоди, зокрема полуниця, чорниця, ожина, малина, дають особливий смак будь-якому смузі і мінімум калорій. Вони є цінними джерелами клітковини та антиоксидантів.

Кориця допомагає регулювати рівень цукру в крові, покращує його спалювання, за рахунок чого менше зайвих калорій накопичується в підшкірній жировій клітковині. Саме жир в області пупка найбільш чутливий до дії кориці.

Грецький йогурт порівняно з іншими видами йогурту містить більше білка, тому зменшує голод, сприяє зростанню ефективності тренувань. Жироспалювальні коктейлі з цим компонентом можна вживати після фізичних навантажень.

Зелень, така як базилік, шпинат, листя селери, містить безліч поживних речовин з низьким рівнем калорій. Вона стає джерелом клітковини, яка зв’язує і виводить жир з організму. Саме на основі зелені створив свій овочевий жироспалювальний коктейль П’єр Дюкан, змішуючи огірки, кріп, чорну редьку, базилік, селеру, трохи лайма.

Фрукти з високим рівнем клітковини, такі як яблука, груші і апельсини, корисні для насичення організму і вітамінного підживлення. Звичайно, їх потрібно зовсім небагато, щоб не перестаратися з цукром.

Овочі – прекрасний інструмент для схуднення і правильного харчування. Морква, огірки, помідори, селера і шпинат користуються популярністю за рахунок низького вмісту калорій і можливості очистити кишківник. Яскравий приклад тому – жироспалювальний зелений коктейль із петрушкою, кропом, селерою і знежиреним кефіром.

Щоб смузі вийшов максимально корисним, можна замість води використовувати фруктові, трав’яні або зелені чаї. Ромашка, м’ята, фенхель прискорять обмінні процеси і оздоровлять організм в цілому.

Для збереження ситості підходять поєднання яблука, кориці, мигдалю, знежиреного йогурту і/або молока. Солодкості додає невеликий банан, але при схудненні такий напій краще споживати раннього ранку.

Для спалювання жиру на животі безвідмовно працює поєднання ананаса і чорниці. Плоди можна заморожувати на зиму, створюючи котельний запас. Якщо ягоди несолодкі, то сміливо додавайте в коктейль ложку меду або стевію – натуральний замінник цукру з нульовим вмістом калорій.

Що не треба класти в смузі при схудненні?

Не потрібно вважати, що будь-який коктейль вважається здоровою їжею.

Надлишок цукру є ворогом при схудненні, тому потрібно дотримуватися кілька табу при приготуванні смузі:

• консервовані фрукти і овочі містять цукор і консерванти, а також втрачають поживні речовини в процесі термообробки;
• молочні продукти з високим вмістом жирів і звичайні йогурти додають зайвих калорій. Краще застосовувати знежирений кефір, молоко, грецький йогурт;
• фруктові соки і солодкі фрукти можуть додати солодкості і приємного аромату, але значно підвищують калорійність коктейлю і рівень цукру в крові, за рахунок чого смузі перестає відігравати основну роль – тамувати голод надовго, і це, згідно дієтолога Дюкана, заважає худнути. Кращою альтернативою фруктам будуть овочі;
• протеїнові порошки потрібні при наборі м’язової маси, а також активному способі життя. Для схуднення варто вибирати насіння, горіхи, молоко, овочі та інші натуральні джерела білка.

Щоб зробити жироспалювальні коктейлі в домашніх умовах, досить скласти компоненти в чашку блендера, залити водою або відваром і змішати все до однорідної консистенції.

Важливо пам’ятати, що коктейлями не можна повністю замінювати їжу. Вони стають частиною плану здорового харчування, замінюють один із трьох прийомів їжі. Дюкан писав про те, що неможливо схуднути без задоволення, але часте захоплення смузі здатне дати зворотний ефект, якщо переборщити з солодким.