У шаленому темпі життя, перекусах на ходу, стресах, напругах ми здобуваємо такі неприємні речі як хронічну втому, депресію, зайву вагу. До того ж несприятлива екологія позначається на нашому організмі не кращим чином.

Усе це загрожує зіпсованою фігурою, хворобами й передчасним старінням. Не варто чекати від свого тіла подяки у вигляді відмінного здоров’я, якщо ваш організм забитий шлаками, токсинами та шкідливими відкладеннями. Можливо, пора на дієту?

Що таке дієта?

Коли ми чуємо слово «дієта», у думках відразу виникає асоціація зі схудненням.

харчування при очищаючій диеті

Однак дане слово лише означає, що людина харчується за певними правилами. Велику популярність отримала останнім часом очищаюча дієта.

Цей вид харчування допомагає позбутися від токсинів, що скупчилися на стінках кишечника, шкідливих речовин та зайвих відкладень.

«Пінна» – це досить загальна назва, що має на увазі різні види систем живлення, яким притаманні певні загальні риси. Такі види очищення найчастіше тривають недовго – від одного до двох-трьох днів.

Багато дієтологів також називають періоди з використанням дієт, очищаючих організм, «розвантажувальні дні». У меню такого харчування багато свіжих неопрацьованих овочів і фруктів (клітковини), що нормалізують роботу кишечника. Схуднення не є метою даної системи. Її мета – оздоровити й очистити організм від шкідливих відкладень.

Іноді такі системи використовуються також перед іншими не менш відомими дієтами, такими як «Кремлівська». У такому разі вони відповідають на питання, як очищається організм перед дієтою.

Перш ніж ви приступите до здійснення задуманого і «сядете» на очисну дієту для кишечника, вам потрібно знати, що існує кілька принципів очищення:

  • при наявності хронічних захворювань перед очищенням необхідно проконсультуватися з лікарем;
  • входити і виходити з дієти слід поступово;
  • під час такого харчування необхідно виключити з раціону усі шкідливі й жирні продукти, газовану воду та алкоголь;
  • потрібно запастися достатньою кількістю свіжих фруктів та овочів, а також трав’яних чаїв;
  • забезпечте собі наявність соковижималки і пароварки;
  • на час усієї процедури відмовтеся від активних заходів і трудомісткої фізичної активності;
  • будьте готові до того, що вас можуть переслідувати головні болі – це перша ознака очищення від шлаків і токсинів;
  • не “сидіть” на цій системі більше 9 днів, оскільки таке харчування бідне на вітаміни і мікроелементи.

Отже, розглянемо кілька варіантів. Першу систему можна використовувати як одну з очисних дієт для схуднення.

Сувора

Перший етап. Тривалість такої системи становить 7 днів. З них перші три дні є найбільш строгими, а потім в раціон поступово повертаються звичні продукти.

риба на пару

На першому етапі слід вживати багату клітковиною біло- і червонокачанну капусту, варений буряк, сиру моркву і цибулю.

Із цих продуктів можна робити салати, заправляючи їх лимонним соком та рослинною олією. За весь день ви можете з’їсти не більше півтора кілограми салату.

Другий етап. Наступні 3 дні повертайте у раціон білкові продукти. У цей період слід вживати комплексні вітаміни і мінерали. На сніданок, наприклад, можна з’їсти зварені круто яйця (2 шт).

Під час другого сніданку – зварену або приготовлену на пару рибу (200 гр.). На обід приготуйте собі відварений рис і заправте його 1 ч. л. рослинної олії. На полуденок можна випити знежиреного молока (200 мл), а на вечерю, яка не повинна бути пізніше 19 годин, з’їжте 200 г нежирного сиру.

Третій етап. Останнім днем буде розвантажувальний. У цей період вам необхідно випити 1.5 л. нежирного кефіру. Можна також пити мінеральну негазовану воду. Протягом усього часу очищення потрібно обмежити вживання солі і відмовитися від цукру та борошняних виробів.

Триденна

Ця система очищення розрахована на літній період, оскільки в її раціоні дуже багато свіжих фруктів та овочів. 2 дні можна пити тільки мінеральну воду без газу і трав’яні чаї, наприклад, м’ятний або ромашковий.

свіжовичавлений овочевий сік

Ця процедура годиться також для періоду після важкого застілля, тоді до харчування додається додатковий прийом вітаміну С.

Перший день. На сніданок можна з’їсти 300 г фруктового салату з цитрусових, яблук, ананаса і ківі. Під час другого сніданку та обіду з’їжте половину дині, апельсин, ківі, виноград і трохи свіжого інжиру. На вечерю можна з’їсти один банан і випити ромашковий чай.

Другий день. На сніданок приготуйте свіжовичавлений овочевий сік або смузі (морква, селера, помідори). До соку можна додати трохи солі й чорного меленого перцю. Також запечіть томати з трав’яними приправами.

Під час другого сніданку з’їжте салат з овочів: огірки, болгарський перець, листя салату, зелена цибуля, селера та ін. В обід відваріть або приготуйте на пару зелені овочі. Це можуть бути броколі, цвітна капуста, цукіні, шпинат. День завершіть так само, як і в перший день – бананом і ромашковим чаєм.

Третій день. Отже, на сніданок приготуйте той же фруктовий салат, що і в перший день. На другий сніданок також порція фруктів або овочевий салат. А ось в обід вже будуть додаватися білки.

Разом із відвареними або приготованими на пару зеленими овочами з’їжте 200 г нежирної курки або риби: відвареної, парової або запеченої. Вечерю залиште попередньою: банан та ромашковий чай.

Враховуючи той факт, що в даному раціоні не вистачає багатьох мікроелементів, і він не збалансований, його не можна використовувати для схуднення.

Коричневий рис

Ця дієта розрахована на період до 7 днів.

рис для схуднення

Для її здійснення вам знадобляться в розрахунку на один день наступні продукти:

  • 200 г «коричневого» рису, який потім, відваривши, ви розділите на 3 порції;
  • овочевий бульйон (капуста, морква, цибуля, кабачки, селера) без обмежень;
  • трав’яний чай (ромашка, м’ята, липа);
  • вода мінеральна без газу в необмеженій кількості;
  • сухофрукти або свіжі фрукти 100 г;
  • 400 г свіжих овочів (капуста, буряк, помідори, кабачки, селера, цибуля, морква);
  • рослинна олія – 1 ст. ложка (горіхова або оливкова);
  • трохи натурального оцту (виноградного, яблучного, бальзамічного).

У першу чергу потрібно приготувати овочевий бульйон. Для цього такі овочі як картопля, морква, цибуля, селера, капуста, цибуля поріжте невеликими кубиками і зваріть. Наприкінці варіння додайте зелень за смаком (базилік, майоран, петрушку, кріп, зелену цибулю). Потім процідіть і, остудивши, поставте в холодильник. Готовий бульйон зберігається в холодильнику 2-3 дні.

Як вже було сказано, для заправки салатів краще за все підходять оливкова або горіхова олія і натуральний оцет. Головна умова – ці компоненти повинні бути високої якості.

Ранок треба обов’язково починати зі склянки мінеральної води або теплого чаю перед сніданком.

Приблизне меню на день дієти «Коричневий рис»:

  • Сніданок: 70 г відвареного коричневого рису, заправленого соком лимона, апельсин;
  • Другий сніданок: яблуко, чашка м’ятного чаю;
  • Обід: овочевий бульйон, салат зі свіжих овочів, заправлений оцтом, оливковою олією та зеленню, рис;
  • Полуденок: груша, чашка ромашкового чаю;
  • Вечеря: приготовані на пару або запечені овочі: кабачок, морква, помідор, овочевий бульйон.

В інші дні можна додавати нежирний йогурт без цукру, вівсяні пластівці, печериці, рис, мигдаль, волоські горіхи і трохи меду.

Головне в очисній процедурі – пам’ятати про принцип «не нашкодь». Не продовжуйте дієтичне харчування, якщо ви раптом відчули себе погано або у вас загострилися хронічні захворювання.

Пам’ятайте, що найкращою запорукою здоров’я є не дієти, а загальний принцип здорового, раціонального та повноцінного харчування.