Низьковуглеводна дієта – худнемо швидко і смачно!

На сьогоднішній день питання схуднення є нагальним для величезної кількості жінок. Швидко вирішити його пропонує дієта з низьким вмістом вуглеводів, яка має відмінні відгуки і входить до числа найбільш ефективних.

Як же працює низьковуглеводна дієта і чим пояснюється її висока популярність, ви дізнаєтеся в нашій статті.

Геть вуглеводи

Низьковуглеводна дієта являє собою особливий режим харчування, який базується на продуктах з мінімальним вмістом вуглеводів.

Суть дієти полягає в тому, щоб обмежити надходження вуглеводів в організм і тим самим змусити його перейти на споживання внутрішніх глікогенів.

При цьому джерелом енергії стають жирові запаси і запускається процес розпаду жирів – «кетозис», який переводить їх в енергію, а ми починаємо поступово помічати перші ознаки схуднення.

Для досягнення успішного результату необхідно неухильно дотримуватися основних принципів, які досить прості:

• Обмежити споживання вуглеводів до 40 грам на день;
• Віддавати перевагу білковій їжі, яка повинна займати більше 50 % раціону;
• Звертати увагу на вміст жиру в продуктах. Вибирати продукти з низьким вмістом жирів;
• Дотримуватися табу на солодощі та алкогольні напої.

Меню для даної дієти ви можете підбирати самостійно, спираючись на власні смакові переваги і виходячи з даних про вміст вуглеводів в продуктах.

Щоб такого з’їсти?

Тепер зупинимося детальніше на моменті, як же можна смачно харчуватися і одночасно худнути. В цілому рецепти для даної дієти досить різноманітні і дають можливість розгулятися фантазії, тому «монотонність» в їжі вам не загрожує.

Також радимо відшукати таблицю вмісту вуглеводів в різних продуктах і користуватися нею при складанні свого раціону.

Меню на тиждень для традиційної низьковуглеводної дієти може включати:

• Всілякі види м’яса і субпродуктів. Віддавати перевагу варто нежирним частинам, а також прибирати шкірку;
• Морепродукти і риба. Рекомендуємо вибирати морську рибу, так як вона містить невелику кількість вуглеводів і є джерелом полінасичених жирних кислот омега-3 і омега-6;
• Молочні продукти і яйця. Кількість яєць не повинна перевищувати 2 штуки в день, а сир краще вибирати знежирений;
• Овочі. Можна без докорів совісті їсти капусту, редис, огірки, помідори, баклажани, перець, стручкову квасолю, а також всіляку зелень.

Чим доведеться пожертвувати

Як і в будь-якій дієті тут існує ряд харчових обмежень.

У число продуктів, заборонених канонами «низьковуглеводки», потрапили:

• Борошняні і хлібобулочні вироби;
• Картопля, крупи;
• Виноград, банани;
• масло, жирні сири.

Також рекомендуємо виключити з дієтичного раціону алкоголь, який сприяє затримці рідини в організмі і може істотно спотворити результати дієти.

Глікемічний індекс – це важливо

Окремим аспектом, який також вартий уваги, є глікемічний індекс, який вказує на вміст глюкози в тому чи іншому продукті. На цьому принципі грунтується низьковуглеводна дієта Аткінса.

На думку її автора, щоб худнути швидко і комфортно, необхідно віддавати перевагу продуктам з низьким глікемічним індексом, а продукти з високим – тимчасово виключити з меню або звести їх споживання до мінімуму.

Питний режим

«Вісім склянок води» – цей девіз повинен висіти над столом кожного, хто користується варіантом низьковуглеводної дієти. І ці слова є не просто примхою дієтологів, а мають наукове обгрунтування.

Справа в тому, що в процесі розщеплення жирів в організмі залишаються продукти розпаду, які ми звикли називати шлаками. Вони повинні своєчасно виводитися, інакше замість оздоровлення можна отримати кардинально протилежний ефект.

З позбавленням від них і пов’язана основна місія водного режиму. Споживаючи достатню кількість води, можна забезпечити своєчасне очищення організму і отримати відмінний колір обличчя.

Результати

У результаті переходу на низьковуглеводне харчування дієтологи обіцяють втрату ваги від 2 до 4 кг в перший тиждень. Далі процес схуднення трохи знижується, але все одно в тиждень йде не менше 1 кг.

Таким чином, якщо дотримуватися запропонованого меню протягом місяця, можна успішно позбутися в середньому від 5 -10 кг, що є досить успішним показником. Та й численні дослідження підтверджують, що даний метод працює, незалежно від віку, статі та початкової ваги.

Переваги

Висока популярність білкової дієти, насамперед, пов’язана з її ефективністю. Зниження ваги відбувається досить швидко і з лишком випереджає інші дієти і може зрівнятися, хіба що з голодуванням.

Але, на відміну від останнього методу, рівень ситості на низьковуглеводних продуктах «зашкалює», так як велика кількість білкової їжі легко викликає насичення і дозволяє надовго забути про почуття голоду.

Дієта є порятунком від набряків і допомагає очистити організм від шлаків. Навіть спортсмени користуються нею перед виступом, щоб «висушити» тіло і досягти ідеального рельєфу м’язів.

Низьковуглеводна дієта передбачає багатий раціон і дозволяє вибирати різноманітні страви, залежно від смакових уподобань. Головна умова – не перевищувати максимальну добову кількість вуглеводів, і все буде добре!

Аргументи «проти»

Існує також ряд моментів, на які варто звернути особливу увагу, перш ніж сідати на дієту.

Відзначимо найбільш значущі:

• Низьковуглеводна білкова дієта для схуднення повинна мати короткостроковий характер і тривати до 1 місяця, так як тривалий варіант високобілкового харчування небезпечний для нирок і згубно впливає на обмінні процеси в організмі;
• Недостатній вміст жирів. Так як в раціоні переважає нежирна їжа, згодом дефіцит необхідних організму жирів доходить до критичної позначки, і якщо вчасно не зупинитися, можна отримати вкрай негативний результат;
• Відсутність вуглеводів може викликати дискомфорт у працівників розумової праці, оскільки мозок не буде отримувати звичну кількість глюкози.

Тому рекомендуємо починати дієту, уважно вивчивши всі плюси і мінуси. Також не зайвим буде здати основні аналізи і проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути загострення хронічних захворювань.

Типові помилки

Тих, хто все ж вирішив перейти на низьковуглеводну стежку, ми також хочемо застерегти від помилок, які істотно впливають на результати дієти.

Багато тих, хто худне вважають, що якщо повністю відмовитися від вуглеводів і харчуватися виключно білковою їжею, то процес схуднення піде набагато швидше. Так, можливо, ця думка і логічна, але є і зворотна сторона медалі.

Повна відмова від фруктів і овочів позбавить організм від клітковини, а також необхідних вітамінів і мінералів. Крім цього, людину можуть очікувати проблеми, пов’язані з відвідуванням «маленької кімнати», так як відсутність клітковини в організмі – це прямий шлях до запорів.

Приймаючи крайні міри і повністю виключати вуглеводи заради швидкого результату не варто, тим більше що в списку продуктів значиться велика кількість овочів і фруктів, які задовольняють вимоги рецептів для низьковуглеводної дієти і входять до складу популярних дієтичних страв.

Тим, хто бажає отримати ще більш значні результати, рекомендуємо додати до дієти фізичні вправи. Якщо ви далекі від фізкультури, на перших порах відмінно підійде навіть звичайна ходьба.

Ходіть середнім кроком по півгодини в день, і тоді процес схуднення стане більш швидким, а результати не змусять вас чекати! Здоров’я Вам і успіхів!