Лінь – двигун прогресу! Скільки винаходів було придумано людством для полегшення власного життя. Ось і на кухнях багатьох людей влаштувалася мультиварка, призначенням якої є зменшення залученості людини в приготуванні їжі.

Тепер не потрібно стояти по кілька годин над плитою, щоб приготувати курку, рибу або кашу, досить завантажити продукти в каструлю і залишити її, а самому в цей час зайнятися іншими справами.

Після закінчення потрібного часу кулінарна диво-машинка сама скликає всю родину на кухню, щоб покуштувати найсмачніший обід!

Як готувати в мультиварці?

Готувати в диво-машинці дуже просто, головне, прочитати інструкцію. Звичайно, потрібно підготувати всі продукти, потім завантажити їх в апарат і вибрати потрібний режим, після чого можна залишити диво-машинку і зайнятися справами.

Як готувати в мультиварці?Коли страва буде готова, мультиварка повідомить про це спеціальним сигналом. При цьому вона перейде в режим підігріву, якщо її не вимкнути, і їжа буде залишиться теплою.

У багатьох моделях є функція відкладеного старту, завдяки якій можна приготувати сніданок чи вечерю до певного часу. Тобто можна з вечора завантажити продукти в апарат, наставити таймер, а вранці мультиварка сама включиться і приготує сніданок.

Чудо-машинка дуже зручна річ в господарстві, особливо для ледарів і тих, у кого мало часу на готування. В мультиварці можна приготувати що завгодно, від простих каш до вишуканих десертів.

Прості рецепти для мультиварки: каші

Готувати каші в мультиварці простіше простого. При цьому вони виходять такими ж смачними і ароматними, як на живому вогні. Якщо даний апарат придбано нещодавно, для початку можна потренувати свої кулінарні навички саме на кашах.

В перший раз варто спробувати приготувати гречку. Крупу промити в холодній воді, поки не перестане випливати сміття. Потім покласти в чашу мультиварки і залити водою, води повинно бути в 2 рази більше, ніж гречки. Зазвичай гречку готують годину на однойменному режимі, або ж на режимі «варіння».

Якщо хочеться знати, як приготувати гречку в мультиварці ще більш ароматної і смачної, варто застосувати один маленький секрет. Перед варінням, в чаші потрібно розтопити вершкове масло, покласти промиту гречку, включити режим «випічка» і обсмажити її протягом 10 хвилин. Далі долити воду, посолити і варити ще 1 годину.

Готувати каші в диво-машинки – суцільне задоволення, не потрібно постійно за ними стежити, боячись, що втече вода або молоко, що підгорить каструля. Потрібно просто викласти кашу в чашу, залити її водою або молоком і вибрати відповідний режим. Для каш на молоці є навіть спеціальний режим, який так і називається «молочна каша».

На цьому режимі виходить чудова вівсянка, яку багато людей воліють їсти на початку дня, щоб заряджатися енергією. Отже, як приготувати в мультиварці кашу на сніданок?

Зазвичай вранці часу не вистачає, з-за цього сніданок у більшості людей обмежується чашкою кави або чаю. Однак з допомогою мультиварки можна приготувати поживний, ситний, корисний сніданок заздалегідь. Для цього слід висипати склянку вівсянки в чашу, додати сіль, цукор за смаком, трохи вершкового масла, влити воду або молоко.

Закрити кришку апарата, вибрати режим «молочна каша» і наставити відкладений старт. Вранці у призначений термін мультиварка включиться і приготує вівсянку якраз до часу сніданку.

Спагетті в мультиварці

Навчившись готувати каші в мультиварці, можна приступати до більш складних страв. Цікаво, як зварити спагетті в мультиварці? Необхідно вибрати режим «варіння на пару», виставити час: 7 хвилин.

Налити в чашу воду, посолити, дочекатися поки вона закипить, поставити спагетті. Коли макарони розм’якшуватися і повністю вляжуться в чашу, можна закрити кришку мультиварки та зайнятися іншими справами. Через покладений термін апарат вимкнеться і подасть сигнал. Готові спагетті, необхідно злити воду і промити макарони як зазвичай.

Якщо хочеться приготувати макарони з фаршем, то спочатку потрібно на режимі «випічка» хвилин 20-25 посмажити фарш, потім викласти спагеті і залити трьома склянками окропу, почекати поки вони розтопляться. Виставити режим «плов» і закривши кришку, чекати сигналу про готовність. Перед подачею спагетті потрібно добре перемішати з фаршем.

Тим, хто любить спагетті з фаршем, також припадуть до душі каннеллоні. Готуються вони трохи довше, ніж макарони, проте стоять зусиль.

Для приготування каннеллоні в мультиварці знадобляться наступні інгредієнти:

Спагетті в мультиварці

  • каннеллоні – 12 шт.,
  • фарш – 500 гр.,
  • цибуля – 1 шт.,
  • твердий сир – 50 гр.,
  • томатна паста – 2 ст. л.,
  • часник – 2-3 зубчики,
  • оливкова олія – 3 ст. л.,
  • сметана – 150 гр.,
  • зелена цибуля,
  • сіль
  • перець.

Для початку потрібно дрібно порізати цибулю, часник подрібнити, перемішати їх з фаршем, посолити, поперчити. Начинити каннеллоні фаршем, чашу мультиварки змастити оливковою олією, викласти готові трубочки шарами, кожен шар полити соусом із сметани і томатної пасти, плюс сіль, перець за смаком.

Зверху посипати сиром. Залити трубочки киплячою водою так, щоб верхній шар був покритий не повністю. Закрити кришку, вибрати режим «плов». Коли пролунає сигнал, канелоні готові!

Другі страви в мультиварці

Всі страви, які можна готувати у диво-машинки не перерахувати. Проте обов’язково варто згадати про рибі та м’ясі, адже саме їх більшість людей воліє вживати на друге. Як приготувати рибу в мультиварці?

Рецептів риби в мультиварці тисячі. Її можна варити, смажити, запікати, тушкувати. Однак корисніше всього готувати рибку на пару.

Яку саме рибу готувати, кожен вирішує сам, виходячи з особистих переваг. Для початку необхідно замаринувати рибу, наприклад, сьомгу або лосося.

Після того, як шматок почищений і помитий, його потрібно посолити, поперчити, полити лимонним соком і залишити на 20-30 хвилин маринуватися. У цей час можна підготувати мультиварку: налити гарячу воду, встановити режим «готування на пару».

Другі страви в мультиварціВ кошик покласти рибу, кошик помістити в апарат і встановити таймер на 25 хвилин. Закрити кришку, через покладений час пролунає сигнал – риба готова!

Дієтичні страви в мультиварці готувати дуже легко і приємно, але іноді хочеться чогось більш святкового і шкідливого. В особливих випадках найчастіше господині прагнуть готувати м’ясні страви. Дуже часто на чільне столу ставлять запечену курку або індичку.

З одного боку м’ясо птиці вважається дієтичним, з іншого – це дуже ситне і смачне частування. Як же приготувати курку в мультиварці?

Зазвичай в диво-машинці курку готують шматками, оскільки не у всі чаші міститься ціла пташка. Проте можна вибрати в магазині особина поменше і запекти її цілком. Для початку потрібно розморозити пташку, помити і натерти її з усіх боків і всередині сіллю, спеціями, часником. Залишити маринуватися півгодини-годину в холодильнику.

За бажанням можна начинити птицю яблуками або іншими фруктами. Потім слід укласти курку в чашу грудкою вниз. Виставити режим «ыпечка» час – 1 година. Закрити кришкою і натиснути кнопку старт. Рівно через півгодини необхідно перевернути птицю на іншу сторону. Залишити на півгодини до повного приготування. Ось і все, можна подавати до столу!

Готуйте із задоволенням і радуйте близьких смачною і корисною їжею!