Компот з глоду – це рідина насиченого кольору з цукрового сиропу і плодів глоду. Його можна приготувати на зиму або пити відразу після варіння. Ось секрети, як зварити компот з глоду ароматним, і зберегти його неповторний смак: не Можна економити на плодах. Їх кількість повинна бути ...
Імбир, або по-іншому «білий корінь», «рогатий корінь», стає все більш і більш популярним у наших краях. Рослина багата на вітаміни А, В і С, містить мікроелементи (цинк, залізо, кальцій, магній, калій та інші), амінокислоти і ефірне масло цінгіберен. Продукт прийшов до нас зі Сходу, де його ...
Дерево, яке походить від своїх предків – яблук і груш, любить родючий грунт, багато вологи і сонячне тепло, називається айвою. Її великі гарні квіти, запилені бджолами літом, до осені стають великими жовтими плодами. Їх шорстка поверхня, досить терпка смак, а твердість не дає можливості вживати плоди ...
Чай – один з найулюбленіших напоїв у людей у всьому світі. Чорний, зелений, червоний, білий види чаю міцно увійшли в життя сучасної людини. При зустрічі гостей господині майже завжди пропонують чашку чаю, під чайок будь-розмова йде веселіше і приємніше. У Китаї навіть є чайні церемонії, які ...
Бальзамічний оцет або бальзаміко – це густа приправа темно-коричневого кольору, яка надає стравам вишуканий аромат і оригінальний солодкуватий смак. Його іноді плутають з винним оцтом, але він виготовляється за іншою технологією. Рідними місцями бальзаміко вважаються італійські міста Модена і Реджіо Емілія. Там кілька століть тому дивовижна ...
Як приємно сидіти за святковим столом у колі близьких, друзів, насолоджуватися різноманітними смаколиками і цікавою бесідою. Ще приємніше знаходитися за гарно оздобленим столом, який сам по собі налаштовує на радісне проведення часу. Будь-яка господиня прагне не тільки смачно нагодувати гостей, але і здивувати їх незвичайної сервіровкою. ...
Рисовий оцет був приготований вперше більш двох тисяч років тому в Китаї. В 3-4 століттях до нашої ери він з’явився в Японії, звідки почав поширюватися в інші країни світу. Він використовувався в якості приправи до рису і коштував дуже дорого, тому був доступний тільки знаті. З ...
Базилік – це рослина, яку застосовують у медицині та кулінарії як прянощі. Нараховують близько 13 сортів цієї приправи, кожен з них має свій характерний аромат. Його запах ні з чим не порівняти, він буває пряний, лимонний, гіркуватий, анісовий, камфорний, перцевий, злегка схожий на запашний перець, гвоздику ...
Анчоус – це маленька рибка, яка виростає до 20 см. Вона живе в морській і прісній воді по всій землі. Їх налічують 15 видів в залежності від місця їх проживання. Наприклад, анчоус японський, каліфорнійський і т.д. В наших магазинах його ще називають хамсою. На смак м’ясо ...
Морси з брусниці – це напій із соку брусниці і цукрового сиропу. Для поліпшення смаку і збільшення користі можна використовувати прянощі, лимон, апельсин або їх цедру. Взимку морс підігрівають і п’ють теплим, а влітку охолоджують шматочками льоду. Основний процес приготування морсів складається з теплової обробки вичавок ...Готуємо смачно
У розділі «Готуємо смачно» Ви знайдете величезну кількість кулінарних рецептів, які з легкістю зможете приготувати в домашніх умовах. Часом, ми не завжди можемо згадати, як готувати мамині торти, чи бабусині пироги. У нас не завжди під рукою рецепт салату або апетитного супу.
У розділі ми постаралися зібрати широкий асортимент нескладних рецептів, щоб спростити ваше «життя на кухні». Тут ви можете знайти цікаві рецепти святкових страв, домашніх обідів, незвичайних салатів, а також оригінальні рецепти закусок, тіста і випічки.
Для вашої зручності, всі статті розбиті на покрокові дії. Що, безумовно, спрощує приготування, навіть найскладніших тортів в домашніх умовах. Всі рецепти перевірені на власному досвіді і супроводжуються фото.