Безперечно, молоко матері – це найкраще харчування для немовляти, але що робити, якщо з різних причин і внаслідок деяких захворювань малюка потрібно перевести на штучне вигодовування? Необхідно шукати найбільш адаптовану і відповідну йому суміш. Суха молочна суміш повинна відповідати вимогам надійності і якості, адже від цього залежить здоров’я дитини.

Суха молочна сумішЩе зовсім нещодавно на полицях магазинів був представлений продукт тільки вітчизняного виробника. Сьогодні у продажу можна знайти склади з Голландії, Франції, Англії, Австрії, Японії, Швейцарії та ін. Звичайно, такий асортимент вводить в ступор, тим більше, що і ціни на продукт абсолютно різні.

Тому часто батьки задаються питанням: яка суха молочна суміш для малюка краще?

Тут варто попередити батьків про те, що при виборі такого харчування для дитини грудного віку, необхідно радитися з педіатром. Він зможе дати правильну пораду, враховуючи потреби малюка і його проблеми, якщо вони є.

Види харчування для дітей за ступенем адаптованості

В першу чергу молочні суміші поділяються за ступенем адаптованості:

  • високо адаптовані. Цей продукт має склад, максимально наближений до складу грудного молока. Зазвичай таке харчування збагачене молочною сироваткою і вітаміном А, але вміст у ньому білка і деяких мінеральних речовин знижений. Крім того, в ньому містяться поліненасичені жирні кислоти, декстринмальтоза і лактоза;
  • менш адаптовані. Ці «казеїнові» аналоги не мають у своєму складі молочної сироватки, але в них є всі необхідні для зростання і розвитку малюка вуглеводи, жири, вітаміни і мінеральні речовини;
  • частково адаптовані. Ці продукти лише приблизно нагадують склад людського молока. Роль вуглеводів тут грає суміш крохмалю, сахарози і лактози. А поєднання жирів і кислот повністю не збалансовано;
  • «наступні» суміші починають вводити в раціон малюка пізніше, коли він досягне віку 5 місяців. Такі склади володіють високою енергетичною цінністю і збагачені білком.

Як вибрати дитяче харчування

Велика частина сухих молочних сумішей для дітей виробляється з використанням незбираного або збираного коров’ячого молока. У продажу можна знайти продукт на основі козячого або соєвого молока. Склади, для виготовлення яких використовувалось коров’яче молоко, можуть бути ацидофільними, тобто кисломолочними і прісними.

дитяче харчуванняЯкщо якість і кількість наявного у них білка практично повністю відображає картину грудного молока, то таке харчування називають сироватковим. Присутність в продукті казеїну коров’ячого молока зараховує його до казеїнових.

Вибираючи суху молочну суміш з народження, батьки повинні в першу чергу орієнтуватися на наявні у малюка проблеми і захворювання. Якщо він страждає алергією, наприклад, на лактозу, йому потрібен спеціалізований продукт, позбавлений у своєму складі цього компоненту.

Є спеціальні склади, призначені для недоношених малюків, які народилися з недоліком маси тіла. Якщо малюк цілком здоровий, але у нього є проблеми з травленням і дефекацією, педіатр може рекомендувати кисломолочний продукт, який здатний налагодити стілець дитини.

Тому не можна сказати, що одна суміш краще, а інша гірше. Звичайно, бюджетні варіанти неможна ставити в один ряд з дорогими розчинами для харчування. З явних фаворитів можна виділити суміш «NAN», «Нутрилон», «Нутрілак», «Хіп», «Friso» і «Агуша», хоча деякі батьки годують малюка недорогим вітчизняним продуктом під назвою «Малютка» і повністю задоволені.

Рецепти страв з сухої молочної суміші

Буває так, що сухий молочний продукт залишається за непотрібністю, коли малюк вже починає їсти звичайну їжу, а суміш була закуплена про запас і тепер припадає пилом на полиці.

Звичайно, викинути шкода, але цього і не варто робити, так як з неї можна приготувати масу всіляких смачних страв і запропонувати їх малюкові, якщо його вік дозволяє це зробити. Великою популярністю користується торт по-домашньому.

Ось рецепт приготування:

Змішати 2 яйця і склянку цукру. Пів чайної ложки соди розчинити в одній склянці сметани або йогурту, перемішати вміст двох мисок, висипати склянку сухого молочного продукту і добре розмішати, розбиваючи всі грудочки. Просіяти склянку борошна і додати в склад. Якщо тіста, на ваш погляд, вийшло занадто багато, можна випекти по черзі два коржа.

Для цього духовку треба розігріти до температури 180 градусів і помістити туди форму на 40-50 хвилин. Для крему змішати півсклянки цукру, півсклянки сметани і таку ж кількість суміші. Збити міксером і використовувати в якості прошарку між двома коржами, а також заливки зверху. За бажанням прикрасити десерт шоколадною крихтою і збитими вершками.

З дитячих сухих молочних сумішей виходять відмінні цукерки.

Ось кілька рецептів:

  • для приготування смачних трюфелів насипати в ємність 1,5 склянки цукру, додати 3-4 столових ложки какао, півсклянки молока, 50 г вершкового масла. Поставити ємність на невеликий вогонь і томити, весь час помішуючи, чекаючи, коли повністю розчиниться цукор;
  • після цього склад остудити і невеликими порціями ввести в нього 4 склянки сухого молочного продукту. Маса повинна стати дуже в’язкою, настільки, що її буде важко мішати;
  • тепер необхідно приступити до формування з неї кульок, а щоб руки не липли і було легше працювати, їх потрібно періодично змочувати водою. Заключним етапом кульки потрібно обваляти в суміші і надати їм форму трюфелів;
  • купити будь-яке морозиво, розморозити до стану сметани і всипати стільки молочного продукту, щоб вийшла густа маса, з якої буде легко сформувати кульки. Побажанню обваляти їх в кокосовій або шоколадною стружці і поставити в холодильник.

Молочний коктейльЩо може бути краще освіжаючого молочного коктейлю в жаркий літній день? Головним інгредієнтом такого напою виступає молоко або готовий склад для молочних коктейлів. Але якщо немає ні того ні іншого, а душа вимагає смачного напою? Відповідь проста: скористатися сухими дитячими сумішами для молочного коктейлю.

Найпростіший рецепт приготування передбачає відновлення сухого продукту за рекомендаціею, зазначеною на упаковці, та додавання до розчину сиропу за смаком. Якщо ви не скуті в засобах і можливостях, ви можете за бажанням додати в склад морозиво, коров’яче молоко, фруктові соки і ягоди. При необхідності коктейль збивається в міксері і охолоджується додатково.

Сподіваємося, що тепер вам буде легше вибрати суміш для свого малюка і приготувати для себе кілька смачних десертів. Приємного апетиту вам і вашому малюкові!