Рецепт супу від клініки Майо – простий засіб для схуднення

Пропонуємо вашій увазі одну з найбільш ефективних дієт для спалювання жиру. До того ж комплекс клініки Майо офіційно визнаний науковою медициною як ефективний засіб для схуднення.

Довідкова інформація

Клініка Майо, або клініка Мейо (Mayo Clinic) – найбільший у світі приватний медичний центр. Заснована в 1889 році лікарем Вільямом Уоррелом Майо. В місті Рочестер (США, штат Мінессота) будівлі клініки Майо займають значну частину міста. Клініка є для Рочестера містоутворюючим підприємством.

Штат клініки – 51 тисяча осіб. З річної виручки в 4 млрд. дол. на наукові дослідження направляється щорічно від 700 млн. до 1 млрд. доларів. Медичне училище при клініці Майо вважається престижнішим багатьох інститутів. В Інтернеті діє офіційний портал клініки Майо.

Область застосування і особливості дієти

Жироспалюючий суп, який розроблений в клініці Майо, входить в меню пацієнтів американських військових госпіталів. Коли назначена операція, а у пацієнта підвищена маса тіла, то можливі ускладнення на серце. В таких випадках для швидкого схуднення призначають режим харчування на основі овочевого жироспалюючого супу.

Характерною особливістю дієти клініки Майо є те, що вона, діючи на надлишки ваги, одночасно збагачує кров пацієнта гемоглобіном. Крім основної мети – схуднення досягається ще і підготовка організму до операції.

Всі компоненти, які використовуються в рецептах різних варіантів жироспалюючих складів, служать не тільки для схуднення, але і для зміцнення сил:

• Селера, капуста, томати, паприка, цибуля, зелень;
• Овочевий бульйон, несолодкий чай, журавлинний сік;
• Яловичина, яловичий бульйон, збиране молоко, кефір;
• Печена картопля з маслом;
• Неочищений рис, квасоля, банани;
• Фрукти і фруктовий сік.

Причому рекомендується їсти яловичину досхочу два дні поспіль протягом семиденної дієти. Замість яловичини підійде курка, але з неї треба знімати шкурку. Риба – для тих, хто віддає перевагу м’ясу. Вегетаріанцям в «м’ясні» дні підходять соєві продукти.

Це меню гарантовано не призведе до анорексії. Все розраховано на те, щоб максимально зберегти і примножити фізичний тонус людини. У військових госпіталях США лікують солдатів, і боєць повинен повернутися після лікування повним сил. Фізичне зміцнення – мета лікування взагалі, і дієти Майо, зокрема.

Пити воду слід за бажанням, ніяких обмежень на неї немає.

Заборонені: алкогольні напої, цукор і мед, жири, копченості, борошняне, в тому числі хліб, і смажене.

Суворо наказується поєднувати в меню певні види продуктів, далі в рецептах уточнимо, які саме. Але в будь-якому випадку повинен бути присутнім жироспалюючий суп, стільки, скільки ви захочете з’їсти.

Протягом доби, як тільки ви відчуєте голод, слід поїсти жироспалюючого супу. Візьміть його з собою на роботу, в холодному вигляді він не менш корисний, ніж тільки що зварений.

Ефект схуднення буде досягнутий повною мірою тільки в поєднанні з фізичними вправами, не менше трьох разів на тиждень. Якщо до фізкультури схильності немає, то розраховувати можна тільки на половину результату.

Вранці натщесерце зважуються, і для повного контролю ведуть щоденник дієти. Після цього можна буде об’єктивно оцінити ситуацію, і приступити до наступного курсу вже з урахуванням помилок.

Вести щоденник корисно при будь-якій дієті.

Помилки і протипоказання

На просторах Мережі жодна дієта для схуднення не витримала стільки різночитань і перекручених тлумачень, як семиденний курс MayoClinic. Зовсім не обов’язково, що на інших сайтах подають неправдиву інформацію.

Справа в тому, що клінічний центр Майо – дуже велика організація, яка розробляє кілька десятків різних дієт щомісяця. І всі вони можуть зустрітися в Інтернеті під назвою «дієта клініки Майо».

Дієту клініки Майо іноді плутають з схожою за назвою японською методикою. Щоб не переплутати рецепти, слід знати: в американському варіанті дієти для схуднення перевага надається рецептам жироспалюючих супів з обов’язковою наявністю селери. Японці більше довіряють перепелиному або навіть курячому яйцю.

Для схуднення за допомогою жироспалюючих супів в рецептах НЕ треба рахувати калорії! Це настільки поширена помилка, що доведеться виділити курсивом. Методика спочатку розроблялася для молодих чоловіків, службовців Збройних Сил. Малося на увазі, що всі «зайві» калорії згорять в спортзалі. І нам не слід відступати від традиційного шляху.

Всі призначені лікарем препарати під час дієти Майо застосовувати можна.

Рецепти жироспалюючих складів можуть включати ваші улюблені спеції. Вживати суп слід при перших же ознаках голоду, а не за розкладом. Дієта клініки Майо дає тільки нижня межа вживання складів: не рідше трьох разів на день. Частіше – вітається.

Допускається невелика кількість солі.

Рецепти

Рецепт перший, канонічний:

• Цибуля – 6 цибулин середньої величини;
• Томати – приблизно рівна кількість з цибулею;
• Капуста – один невеликий (до 1 кг) качан;
• Паприка – два перця зелених сортів;
• Селера – не менше одного пучка, або 1 великий корінь;
• Бульйон – овочевий або цибульний.

Овочі миють і чистять. Томати обдають окропом і знімають шкірку.

У киплячий бульйон кладуть середньо нарізані овочі (крім томатів), доводять до кипіння. Кладуть томати, знову доводять до кипіння і варять на самому малому вогні 30 хвилин (щоб вода не кипіла, а «ходила»).

Рецепт другий, при високих фізичних навантаженнях:

• Цибуля – 3 цибулини середньої величини;
• Томати – приблизно рівна кількість з цибулею;
• Морква – півкілограма;
• Квасоля або боби – 200 грам;
• Капуста – один невеликий (до 1 кг) качан;
• Паприка – два перця зелених сортів;
• Селера – не менше одного пучка, або 1 великий корінь;
• Бульйон – яловичий;
• Томатний сік – за смаком.

Порядок приготування той же, що і в рецепті № 1.

Незадовго до готовності суп заправляють томатним соком і додають дрібно нарізану зелень – кріп, кінзу, петрушку і ін.

Меню клініки Майо по днях

1. Фруктово-суповий день. Суп – в будь-якій кількості, фрукти – теж. Несолодка кава, чай, сік;
2. Суп і будь-які овочі, крім картоплі. Зелень, як можна більше. Фруктів у цей день не їдять, як і взагалі солодкого. Допустима печена картопля, і трохи олії до неї;
3. Фрукти, овочі, і обов’язково – суп. До цього дня, можливо, ви помітите, що втратили половину запланованої ваги;
4. Додаємо до меню банани. Це потрібно для закріплення кишечника, так як попередні рецепти мають послаблюючий ефект. Їмо все те ж, що і в третій день, плюс банани. Ввечері п’ємо збиране молоко або кефір;
5. Відновлюємо сили – це м’ясний день. Яловичина, так багато, скільки зможете з’їсти за один раз. Але: м’ясо – тільки після супу, три рази в день. Зазвичай вистачає 800 грамів яловичини. У цей день ви побачите, що ваш шлунок задовольняється набагато меншою порцією їжі, ніж раніше. Це і є ефект жироспалюючого супу;
6. Спочатку їдять суп, потім – овочі, і тільки потім – м’ясо. Таких прийомів їжі в день три, кожен з трьох компонентів: суп – овочі – яловичина. Перекушувати можна супом і фруктами. Але навряд чи вам захочеться, бо шлунок вже прийняв свій оптимальний розмір;
7. День чищення. Коричневий рис у ролі «щітки» для кишечника, потім фруктовий сік, і тільки потім уже – жироспалюючий суп. Він майже виконав свою функцію, і тепер зайняв останнє місце в меню.

Тільки не забувайте зважуватися і вести щоденник схуднення.

Протипоказання: виразкова хвороба шлунка і дванадцятипалої кишки, будь-які запальні захворювання ШКТ, проблеми з печінкою і жовчним міхуром. Захворювання підшлункової залози.

Як бачите, ця дієта має протипоказання. Але не турбуйтеся, адже спеціально для вас, можливо, призначена одна з багатьох дієт, розміщених на нашому сайті.

Ті ж, у кого не спостерігається протипоказань, можуть сміливо приступати до готування жироспалюючого супу з овочів і селери.