Чи можна зберігати вино, спирт, воду в пластикових пляшках

Пластиковий посуд знайшов широке застосування у сучасному побуті. Проте останнім часом все частіше з’являється інформація про небезпеку, яку несе в собі цей матеріал. Тому питання про те, чи можна зберігати продукти в таких ємностях, хвилює багатьох.

Вода у пластикових пляшках

Люди звикли пити воду з пластикових пляшок, абсолютно не замислюючись про те, наскільки такий посуд може бути шкідливим. Проте необхідно звертати увагу на те, з чого виготовлена тара. Таку інформацію виробники зазвичай вказують на етикетках.

Серед посуду з цього матеріалу одними з найбільш безпечних вважаються РЕТ-пляшки, виготовлені з поліетилентерефлатата. Але важливо пам’ятати про те, що нешкідлива пластикова пляшка перестане бути такою, якщо вода в ній зберігається неналежним чином.

При звичайних умовах зберігання між пластиком і водою не відбувається обміну хімічними елементами. Однак у разі нагрівання, навіть за температури трохи вищої, ніж кімнатна, токсичні молекули інтенсивно переміщуються з пластика у воду, що зберігається в ємності. Таким чином у 30 градусну спеку вода в пляшках з пластику стає отруйною. Важливо стежити і за тим, щоб такий посуд не потрапляв під вплив прямих сонячних променів.

Ризик розвитку хронічної інтоксикації організму збільшується при багаторазовому використанні таких пляшок.

PVC-пляшки містять шкідливі токсини, які негативно позначаються на людському організмі. Пластиковий посуд, виготовлений з меламіну, є небезпечним, зберігати у ньому воду не можна.

Отже, вода у ємностях з пластику повинна зберігатися в темному місці, при температурі не вище 20-25 градусів і бажано в РЕТ-пляшках.

Вино і пластик

Домашнє виноробство неможливо уявити без спеціальної тари для зберігання, у якій відбувається бродіння. Від ємності залежить смак приготованого зілля, тому до її вибору потрібно підходити особливо ретельно.

Зберігати домашнє вино у формах з пластику зручно. На полицях в магазинах також часто зустрічається саме така ємність для зберігання вина.

І це не дивно, адже у ПЕТ-пляшок безліч переваг:

• легкість;
• міцність;
• оптимальність за витратами;
• місткість.

Однак пластик, особливо тонкий, ні в якому разі не повинен бути використаний для тривалого зберігання вина. Справа в тому, що токсичні речовини, які містяться у цьому матеріалі навіть у невеликих кількостях, через деякий час розчиняються в алкоголі. Крім того, вино має здатність вбирати і утримувати запахи, а вживати напій, що віддає пластмасою, не дуже приємно. Навіть спеціалізований пластик здатний вплинути на смак вина.

Ще одна неприємна властивість ПЕТ — здатність пропускати гази. Кисень завдає непоправної шкоди, взаємодіючи з цим алкогольним продуктом – він перетворює спирт в оцтову кислоту.

Якщо використання пластикових пляшок для зберігання вина уникнути не вдалося, слід зупинити вибір на якісних, з великою кількістю шарів ємностях, які не будуть пропускати кисень. Така тара прекрасно підійде для зберігання домашнього вина, але тільки протягом недовгого часу.

Спирт у пластиковому посуді

Спирт — активна речовина, здатна вступати в хімічну реакцію з матеріалами, з якими безпосередньо взаємодіє. Саме тому при виборі тари, в якій зберігається цей алкогольний напій, потрібно бути особливо уважним.

Пластикові пляшки — вельми популярна тара. Однак зберігати спирт у такому посуді не рекомендується. Спирт через деякий час розчиняє стінки цієї ємності. При цьому відбувається утворення шкідливих речовин. Іноді на дні посудини зі спиртом можна спостерігати випадіння осаду. У результаті реакції спирту з різними видами пластику, відбувається виділення таких небезпечних канцерогенів, як формальдегід і стирол.

Але навіть якщо спирт, розлитий в такий посуд, візуально не змінився, це не означає, що напій безпечний, адже багато небезпечних речовин визначити за смаком та запахом неможливо.

Зберігати спирт у пляшках виробника найкраще. Оптимальний варіант — звичайні скляні банки і пляшки.

Варення у пластикових пляшках

Традиційною тарою для зберігання варення вважаються скляні ємності. Але останнім часом багато домогосподарок цікавляться, чи можна використовувати для зберігання варення пляшки з пластику.

Тримати варення у пластикових пляшках можна лише недовгий час. Це легко пояснити. Справа в тому, що з кислотами, що містяться у варенні, пластик вступає в реакцію.

Подібні ємності прекрасно підходять для того, щоб у них варення відправляти комусь в посилці або приносити в подарунок. Головне, щоб зберігання було не дуже тривалим.

Пластикові пляшки широко застосовуються для зберігання продуктів. Однак при використанні таких тар важливо пам’ятати, що утримувати в них вино, спирт, воду або варення можна, але тільки протягом недовгого періоду. Крім того, при виборі ємностей з пластику потрібно бути дуже уважним і віддавати перевагу якісним, нешкідливим варіантам.