Спаржа – це стародавній вид рослин, що нараховує більше 100 видів. Росте переважно в сухих кліматичних зонах. Найпоширеніший вид – спаржа звичайна. Деякі види рослини представлені травами, інші чагарниками. У їжу вживають молоді паростки. Також існує спаржа лікарська, яку використовують для лікування багатьох хвороб. Дозріває рослина ...
Салат – це закуска, яка буває як холодною, так і теплою. Продукти, що входять до його складу, можуть як збудить апетит, так і наситити організм поживними і корисними речовинами. Рецептів такої страви настільки багато, що кожен з них виступає прекрасним доповненням будь-якого столу. Різноманітність інгредієнтів в ...
Брокколі – дуже красива і незвичайна капуста. Зовні така ж, як кольорова, тільки насиченого зеленого або фіолетового кольору. Смак її з пікантною ноткою, пряним присмаком, чимось нагадує спаржу. В кулінарному мистецтві такий овоч є одним з найбільш корисних дієтичних продуктів. Якщо ви його вживаєте, значить, ведете ...
Шапка Мономаха – це царський головний убір князів і царів. Він належить до найдавніших регалій, який зберігається в Московському Кремлі в Збройовій палаті. Цей золотий головний убір прикрашений перлинами, смарагдами, рубінами, а на верхівці прикріплений хрест. Шапкою Мономаха було прийнято вінчати нового російського царя, оскільки саме ...
Авокадо – це плід з джунглів Центральної і Південної Америки, який з’явився ще в третьому тисячолітті до нашої ери. Іспанські мореплавці завезли цей чудовий плід в Європу. Він настільки поширився, що в даний час нараховується більш 400 видів авокадо, які вирощуються тільки в тропічному і субтропічному ...
У сучасній україньській мові слово «салат» – це страва з нарізаних овочів і фруктів. Ще у стародавньому Римі вважали ті страви, які складалися тільки з продуктів рослинного походження. У Франції в Середні століття такі закуски вже були популярні, оскільки вони подавалися як доповнення до гарячих страв. ...
Курячі «пупки» насправді ніякі не «пупки», а шлунки, але багатьом набагато зручніше і приємніше для слуху саме назва пупочки. Господині люблять цей продукт не тільки тому, що він смачний і корисний, але ще й через легкість приготування та економії сімейного бюджету. Сьогодні ми хочемо розповісти вам, ...
Заготівля на зиму базиліка – процес досить цікавий. Оскільки зелений або фіолетовий базилік у свіжому вигляді довго не зберігається, а так хочеться порадувати своїх рідних вишуканим смаком в новорічні і різдвяні свята. Існують кілька способів, як заготовити базилік на зиму: Сушка. У сушеному подрібненому вигляді дану ...
Бруква – це дворічна коренеплідна рослина з родини капустяних, яке з’явилося в результаті селекції ріпи і капусти білоголової. Росте на вологих грунтах, вегетаційний період становить від 110 до 120 днів. Поширення набули тільки два сорти – шведська і красносільська. На перший рік посадки насіння виростає корінь ...
Бадьян – це пряність із сімейства магнолієвих, яка має гіркувато-солодкий смак, ароматний запах. Ще його називають аніс зірковий, але відношення до нього не має. З анісом бадьян об’єднує тільки пряний аромат. Мелена пряність – порошок жовто-коричневого або червоно-бордового кольору з невеликими крупинками. Батьківщина прянощі – Китай, ...Готуємо смачно
У розділі «Готуємо смачно» Ви знайдете величезну кількість кулінарних рецептів, які з легкістю зможете приготувати в домашніх умовах. Часом, ми не завжди можемо згадати, як готувати мамині торти, чи бабусині пироги. У нас не завжди під рукою рецепт салату або апетитного супу.
У розділі ми постаралися зібрати широкий асортимент нескладних рецептів, щоб спростити ваше «життя на кухні». Тут ви можете знайти цікаві рецепти святкових страв, домашніх обідів, незвичайних салатів, а також оригінальні рецепти закусок, тіста і випічки.
Для вашої зручності, всі статті розбиті на покрокові дії. Що, безумовно, спрощує приготування, навіть найскладніших тортів в домашніх умовах. Всі рецепти перевірені на власному досвіді і супроводжуються фото.