Риба – корисний і цінний продукт, її готують у кожному домі і до святкового столу, і в будні. Для довгого зберігання рибу заморожують, а безпосередньо перед приготуванням її необхідно розморозити і позбавити від зайвої води і льоду. Питань з цього приводу у господинь виникає чимало: чи ...
Обід, згідно зі східною мудрістю, потрібно ділити з кимось. І це пов’язано не тільки з тим, що за трапезою простіше прийти до згоди, домовитися. Саме у цей час доби наш організм потребує такого собі підживлення для злагодженої роботи всіх органів, особливо шлунково-кишкового тракту. Тож що приготувати ...
Свіжі огірки – невід’ємний компонент літніх салатів, закусок і улюбленої багатьма окрошки. Але з такого звичного й улюбленого всіма овоча можна зробити і більш незвичайні, але при цьому смачні страви, які подаються і до повсякденного, і до святкового столу. Отже, що можна приготувати з огірків? У ...
Сніданок – це прийом їжі, в користі якого не сумніваються навіть ті, хто ним нехтує. Адже після сну організм потрібно запустити, як двигун автомобіля. Але для того, щоб це саме «авто» швидко і без проблем добиралося до потрібних пунктів призначення, потрібно врахувати деякі тонкощі. Отже, що ...
Прихильникам дієтичного харчування та вегетаріанства добре знайомий такий продукт, як соєве м’ясо. Користь і шкода м’яса з сої детально вивчені, і, як у будь-якого рослинного продукту, у нього є свої переваги і недоліки. Але чого ж все-таки більше? Давайте спробуємо детальніше розібратися в цьому питанні. Що ...
Мабуть, майже на кожній кухні знайдеться соняшникова олія. Користь і шкода цього продукту відомі далеко не всім, хоча дуже багато людей використовує його кожен день, коли смажить, тушкує, пече або заправляє салати. Іноді олію соняшнику вживають і в лікувальних цілях. Доброму кулінару варто знати про безліч ...
Рататуй – традиційна страва прованської кухні з баклажанів, перців і кабачків, яка рясно приправлена пряними травами і присмачена часником. Сьогодні вона входить в меню найпопулярніших ресторанів. При цьому мало хто з кухарів дотримується традиційного способу її приготування і сервірування. Як же виглядає класичний рецепт рататуя? Сьогодні ...
Напевно кожен городник виявляв на грядках перерослі огірки великого розміру з щільною жовтуватою шкіркою. Більшість господинь відправляє такі примірники у відро для сміття – і абсолютно марно! «Велетні» можуть стати основою для багатьох оригінальних і смачних страв-заготовок. Отже, якщо огірки перерослі, що можна приготувати на зиму? ...
Продукти бджільництва завжди славилися своїми корисними властивостями. Ще в давні часи люди відкрили для себе дивовижні властивості маточного молочка. Ця рідина виробляється бджолами, але в чистому вигляді її зберігати довго не вдається. Ось люди і стали змішувати мед з маточним молочком. Корисні властивості цього продукту викликають ...
М’ясо перепілок набагато смачніше, ніж м’ясо курки, індички й кролика, воно вважається дієтичним і дуже корисним. Але такі птахи є все-таки степовою дичиною, тому з ними потрібно вміти правильно поводитися. Як приготувати перепілку, щоб страви з неї вийшли по-справжньому соковитими, ніжними та смачними? Перепілки завжди вважалися ...Готуємо смачно
У розділі «Готуємо смачно» Ви знайдете величезну кількість кулінарних рецептів, які з легкістю зможете приготувати в домашніх умовах. Часом, ми не завжди можемо згадати, як готувати мамині торти, чи бабусині пироги. У нас не завжди під рукою рецепт салату або апетитного супу.
У розділі ми постаралися зібрати широкий асортимент нескладних рецептів, щоб спростити ваше «життя на кухні». Тут ви можете знайти цікаві рецепти святкових страв, домашніх обідів, незвичайних салатів, а також оригінальні рецепти закусок, тіста і випічки.
Для вашої зручності, всі статті розбиті на покрокові дії. Що, безумовно, спрощує приготування, навіть найскладніших тортів в домашніх умовах. Всі рецепти перевірені на власному досвіді і супроводжуються фото.